dimanche 24 février 2008

Les créations des toqués.

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Crevettes et pamplemousse sauce agrumes
 Corolles au Saumon Fumé.

Petites Corolles de mon amie Fanny
Oeufs cocotte crème et muscat.







tartine de brie


tartine de brie grillée
Pâte à choux.

choux à la crème


Tranche de Thon et paupiette de poisson




le livre des Toqués
Escalivada, feuille de brick au basilic....


Trilogie de poires au sirop
Crème brûlée aux figues de mon ami Fifi

Gratin d'aubergines

Gaspacho Catalan Recette Tome 1
Burger cœur de catalan

Assiette du carnaval


Mafé et Purée de patate douce

Retour du Sénégal.le Bissap.


Les barques catalanes
Fideos aux petits légumes un vrai régal!!!

Conchiglioni au gorgonzola


crème catalane au touron
Brochette de carottes
Soirée Champignons chez Francine Un régal









Voici donc quelques photos.

11 commentaires:

Staff a dit…

juste un mot

Anonyme a dit…

Des chefs hors du commun ils ont osé faire se blog MDR cha promet!!!
Je vais suivre cette affaire de très près hihihihi ptdr exellent...
:-))))
kirikou

Unknown a dit…

Caricatures superbement réussies.. On m'a dit que du bien de vous, même si je n'ai pas eu encore le plaisir de vous déguster..
Petit site bien sympa pour un début.. Afficher une idée recette du moment pour dire t'appâter le cuisinier amateur serait peut être alléchant!! .. Bonne continuation !

Miss Tigri

Anonyme a dit…

Ayé
j s8 dkouver il ma identifié ce chf kel roublart ceci di gé bi1 mangé à midi allez-y c'est gratuit lol je dékone...
encore merci pour ce coucous vraiment vraiment délicieux la prochn fois cé moi ki invite,,,ds koi je m'embarque avec ses types allz bonne appétit :-))))))
kirikoulou@hotmail.fr

Anonyme a dit…

Bjr messieurs les Toqués
serait-il possible de se rencontrer assez rapidement afin de mettre en place un stage de cuisine cullinaire avec mes ados?
En début de semaine j'ai de la dispo tenais-moi au courant!!!
Miam Miam Miam Miam, il commence à se faire faim dc action...réac....
Messieurs les Tokmottes oup's pardon les Toqués j'attends un signe rapide de votre part.
Cullinairement MDR je ne sais mm pas si ça se dit :-)))) à bienôt.
kirikou

Anonyme a dit…

Bah je vois que vous avez des tas de fans !!

@plus

Anonyme a dit…

bravo!!!!

Anonyme a dit…

Un grand merci philippe pour ta cuisine notament tes super burger , faritas ...
un jolie blog completement toqué !!!!

Les toqués du Fourneau a dit…

merci Chloé pour ton message. Bientôt des nouvelles recettes seront disponibles. Merci encore.
Les chefs toqués.

Manon a dit…

Que de belles assiettes , qui ont l'air excellentes en plus !! Bravo Philippe !!

Les toqués du Fourneau a dit…

MERCI Manon, j’espère que tu suivras nos aventures à bientôt.
les Toqués.